Porzioni: 2
Piatto unico
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI
Di quali nutrienti è ricco ciascun ingrediente:
– Particolarmente energetici e nutrienti, i ceci sono antitumorali e proteggono il cuore. Questi legumi aiutano a mantenere in buona salute l’intero sistema cardio-circolatorio, abbassando i trigliceridi e facendo in modo che il battito cardiaco si regolarizzi.
– Tutti i benefici del cioccolato fondente:
- È molto nutriente.
- È una potente fonte di antiossidanti.
- Può migliorare il flusso sanguigno e abbassare la pressione.
- Aumenta il colesterolo buono e riduce quello cattivo.
- Può ridurre il rischio di malattie cardiache.
- Protegge la pelle dal sole.
Ingredienti
200 g di ceci lessati
100 g di cioccolato fondente minimo 72%
cannella in polvere
PROCEDIMENTO
Metti in ammollo i ceci con foglie di alloro, poi scolali e cuocili il giorno dopo in acqua fredda.
Fai raffreddare e asciugali bene tamponandoli in un canovaccio.
Versali su una teglia e cuocili a 180° per 20 minuti, finché non sono secchi e croccanti.
Condiscili a piacere con un pizzico di cannella in polvere. Al posto della cannella puoi aromatizzare con del caffè in polvere.
Fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria, delicatamente.
Versa i ceci, mescola bene e poi rovescia il composto su un foglio di carta da forno.
Lascia raffreddare per mezz’ora in frigorifero, poi rompi in pezzi e gusta.
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