Crêpes verdi
Persone
1
Pronto In:
10 min
Ottimo per:
Pranzo
Ingredienti
1 manciata di spinaci (circa 50 g)
2 uova
1 pizzico di sale
Preparazione
1. Versa nel frullatore entrambi gli ingredienti e frulla fino ad ottenere un composto semi liquido e setoso.
2. Versalo in una padella unta con un filo di olio extravergine d’oliva e cuoci per 2-3 minuti per lato.
Per una versione vegetariana farcisci con petali di cipolla (ottenuti tagliando la cipolla finemente con una mandolina) rucola selvatica e ciuffi di crema di mezzo avocado (ottenuta frullando ½ avocado con il suco di ½ limone ed 1 cucchiaino di crema di sesamo o altra frutta secca).
Super sottili, dal colore accattivante, saporite e soprattutto perfette per ogni tipo di preparazioni perché non si romperanno quando le piegherai.
E tu come le farciresti?
Altre Ricette
FARRO INTEGRALE CON RUCOLA SELVATICA E UOVO BARZOTTO
Persone 1Piatto unicoCARATTERISTICHE NUTRIZIONALI Di quali nutrienti è ricco ciascun ingrediente?- Il FARRO ha un buon contenuto proteico, è privo di colesterolo, regala energia e favorisce il buon funzionamento dell'intestino grazie all'alto contenuto di fibre....
CREMA FREDDA AI DUE SEDANI
Persone 1Piatto detossinanteCARATTERISTICHE NUTRIZIONALI Di quali nutrienti è ricco ciascun ingrediente?- Il SEDANO è ricco di fibre, aiutano a ridurre trigliceridi e colesterolo; la sedanina, una sostanza aromatica stimolante e altre molecole (fenolo, mannite,...
LAGANE CON SUGO ESPRESSO DI CONIGLIO
Persone 4Primo piatto/ Piatto unicoBENEFICI La carne del coniglio è magra e poco calorica. È fonte di proteine di alto valore biologico e quindi può essere tranquillamente inserita anche nei regimi alimentari a basso introito calorico. Per quanto riguarda l’apporto...