Primavera
QUINOA CON UOVA E ZUCCHINE
Persone 2 Primo piatto/ Piatto unicoBENEFICI La quinoa nera è un alimento molto versatile in cucina, dall'alto contenuto proteico e assenza di glutine. La sua ricchezza di magnesio previene malattie cardiovascolari e la presenza di vitamina E, combatte i radicali...
FUSILLI DI LENTICCHIE CON ZUCCHINE
Persone 1 Primo piatto/ Piatto unicoBENEFICI La pasta di legumi è una soluzione pratica e comoda per aumentare il consumo di questi alimenti di origine vegetale soprattutto quando si va di fretta e non si ha tempo di elaborare ricette golose, non si ha voglia di...
BOWL CON POLPETTINE ED INSALATA PRIMAVERILE
Persone 1 Secondo piatto/ Piatto unicoBENEFICI Ricche di vitamina C, basti pensare che cinque fragole contengono lo stesso contenuto di vitamina C di un'arancia, di potassio e acido folico, le fragole hanno importanti effetti antitumorali, antianemici, protettivi del...
POLPETTE DI MERLUZZO
Persone 2Pronto In: 20 minutiOttimo per: Pranzo/CenaBENEFICI Quali sono i benefici del merluzzo? È ricco di proteine: scontato elencare i benefici che le proteine, di origine animale o vegetale, possono apportare al nostro organismo, come il contribuire alla salute...
FILETTO DI SALMONE SU VELLUTATA DI FINOCCHI E MENTA
Persone 1Pronto In: 20 minutiOttimo per: Pranzo/CenaBENEFICI Quali sono i benefici dei finocchi? Tra le proprietà del finocchio possiamo annoverare il suo alto contenuto di molecole con attività antiossidante, in particolare il bulbo è un’ottima fonte di vitamina C,...
ZUPPETTA DI CECI E SPINACI
Persone 2Pronto In: 30 minutiOttimo per: Pranzo/CenaBENEFICI Quali sono i benefici dei ceci? Particolarmente energetici e nutrienti, i ceci sono antitumorali e proteggono il cuore. Questi legumi aiutano a mantenere in buona salute l'intero sistema...
Tiramisù alle fragole
Tiramisù alle fragolell tiramisù alle fragole si può definire la variante primaverile del celebre dolce. Le uova pastorizzate e la bagna alle fragole regalano il giusto brio alla crema di mascarpone, rendendo questo dolce al cucchiaio adatto anche ai più piccoli e a...
Crêpes verdi
Crêpes verdiPersone 1Pronto In: 10 minOttimo per: PranzoIngredienti1 manciata di spinaci (circa 50 g) 2 uova 1 pizzico di salePreparazione 1. Versa nel frullatore entrambi gli ingredienti e frulla fino ad ottenere un composto semi liquido e setoso. 2. Versalo in una...
Linguine di semola di grano duro alle vongole, datterini gialli e salicornia
Linguine alle vongole, datterini gialli e salicorniaPersone 2Pronto In: 30minOttimo per: PranzoCominciamoChiamata anche asparago di mare, la salicornia è una pianta spontanea che cresce sulle coste di tutto il Mediterraneo. Ricca di sali minerali, liquidi e vitamine,...
SPAGHETTI DI ZUCCHINE CON UOVA BARZOTTE E CRUMBLE DI PANE TOSTATO
Spaghetti di Zucchine con Crumble e uovaUna pranzetto sano e funzionale a base di carboidrati, proteine, fibre e grassi buoni!Persone 4Pronto In: 2hrs 45minCalorie: 610Ottimo per: PranzoCominciamoCome al solito le mie preparazioni sono semplicissime.Un piatto che...